WÜRTTEMBERG

Zona vinícola en el sur-oeste de Alemania, ubicado en el valle del rio Neckar y sus afluentes Rems y Enz desde la ciudad Stuttgart hacía el norte hasta Heilbronn. El clima es más cálido y continental que en el valle principal del Rin, ubicado más al oeste, y dominado geológicamente por distintas composiciones calcáreas. 

Es la D.O. de vinos alemanes con mayor porcentaje de viticultura de uvas tintas, se destacan Lemberger y Pinot Noir, pero hay islas de Riesling de gran interés. El lugar más reputado para Riesling se encuentra en el municipio Stetten en el valle del Rems, donde los viñedos clasificados como “Grosse Lage” suben a casi 500m de altitud con un conglomerado cambiante de terrenos calcáreos y areniscas. 

Predominante son aromas de frutos blancos acidas, mezclados con notas herbáceas y salinas, siempre con buen cuerpo y un suave acidez bien integrado.