VDP - "Grosser Ring Mosel-Saar-Ruwer"; Viticultura familiar desde 1797; Superficie de cultivo: 16 ha; mayoritariamente Riesling

Propiedad legendaria en un castillo del siglo XVIII, el "Scharzhof", ubicado en el valle de Saar con el viñedo más famoso de Riesling en Alemania detrás, el "SCHARZHOFBERGER" ("VDP. GROSSE LAGE"), actualmente dirigido por Egon Müller IV;

Composición suelos: pizarra desmoronada;

Producción exclusivamente para vinificar Riesling con azucares residuales de todas las categorías (no hay secos); Su alta gama de Riesling dulces (Eiswein, BA, TBA) suelen ser año por año desde hace un siglo los vinos más exclusivos que existen en el mundo, superando en el valor cualquiera referencia de cualquiera de las demás zonas vinícolas;

Egon Müller IV es el actual presidente de la sección de VDP en Mosel ("Grosser Ring Mosel-Saar-Ruwer").